《挥七辅》2025年2月18日山东、东北肉食鸡分割冻品最新报价
挥七辅 禽类信息传播
标
杆
山东、东北地区分割品价格动态
山东地区冻品行情
山东、东北地区分割品价格动态
东北地区冻品行情
01
白条鸡类
IMPORTANT NEWS
（1）带头带爪白条鸡 屠体去除所有内脏，保留头、爪。
（2）带头去爪白条鸡 屠体去除所有内脏，沿跗关节处切去爪，保留头。
（3）去头带爪白条鸡 屠体去除所有内脏，在第一颈椎骨与寰椎骨交界处连皮将头去掉，保留爪。
（4）净膛鸡 屠体去除所有内脏，齐肩甲骨处去掉颈和头，颈根不得高于肩胛骨。
（5）半净膛鸡将符合卫生质量标准要求的心、肝、肫（肌胃）和颈装入净膛鸡胸腹腔内。
。
翅类
（1）整翅 切开肱骨与喙状骨连接处，切断筋腱，不得划破关节面和伤残里脊。
（2）翅根（第一节翅） 沿肘关节处切断，由肩关节至肘关节段。
（3）翅中（第二节翅） 切断肘关节，由肘关节至腕关节段。
（4）翅尖（第三节翅） 切断腕关节，由腕关节至翅尖段。
（5）上半翅（V形翅） 由肩关节至腕关节段，即第一节和第二节翅。
（6）下半翅：由肘关节至翅尖段，即第二节和第三节翅。
聚焦行业热点
一线实地调研
深度解读研判
引领产业未来
长按识别二维码关注→
觉得好看请点下方【在看】
